Gevulde pasta

Ravioli

Bij De Pastafabriek Al Dente is ravioli een culinaire kunstvorm, geworteld in generatieslange traditie van de familie D’Antuono. Deze met zorg gevulde pastakussentjes combineren vakmanschap, authentieke smaken en de beste ingrediënten. Elke ravioli wordt bereid volgens oude familierecepten, waarbij we enkel werken met verse groenten, romige kazen en ambachtelijke kruiden.

De delicate vulling van onze ravioli biedt voor elke smaak een unieke ervaring, of het nu gaat om klassieke ricotta en spinazie, verfijnde truffel en paddenstoel, of frisse combinaties zoals burrata en citroen. Dankzij een zorgvuldig bereid pastadeeg blijft de structuur stevig en toch fluweelzacht, perfect voor een authentieke al dente bite.